Pedro Vinho Castas Negras Lote 4

Notas do curador

"Corpo forte, taninos elegantes e final persistente. É vinho de presença, daqueles que abrem devagar na taça e vão ficando mais interessantes a cada minuto" — Alexandre Pedrosa · Curador

Ficha técnica

Vinícola: Vinícola Zanella | Região: Antônio Prado, RS. Vinhedo a 800 m de altitude | País: Brasil | Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e Alicante Bouschet | Safra: Não safrado. Colheitas em fevereiro de 2019 e fevereiro de 2020. Engarrafado em novembro de 2021 | Teor alcoólico: 14% | Serviço: 16°C a 18°C

Visual

Vermelho rubi intenso

Aroma

Frutas negras em calda, notas balsâmicas, especiarias e chocolate

Paladar

Persistente, estruturado, com corpo forte e taninos elegantes. Volta com especiarias, caramelo e frutas secas

Harmonização

Assados, carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro e pato. Pratos mais condimentados e encorpados, queijos curados

Sobre a vinícola

A Vinícola Zanella é familiar e trabalha com vinhedos próprios em pequenas parcelas de Antônio Prado. O foco é terroir e rótulos diferenciados, na transição entre vinhos de altitude e a tradição da Serra Gaúcha