Spätburgunder PURO

Notas do curador

"Safra pensada para mais pinosidade e elegância. Extração mais sutil, menos intervenção, cor mais delicada e um perfil mais clássico. É um tinto de nuance, para beber com atenção e prazer" — Alexandre Pedrosa · Curador

Ficha técnica

Vinícola: Arte Líquida | Região: Nova Petrópolis, Rio Grande do Sul | País: Brasil | Uva(s): Pinot Noir clone alemão Spätburgunder | Safra: 2023 | Teor alcoólico: 12,3% | Serviço: 14°C a 16°C

Visual

Coloração mais suave e translúcida, no estilo clássico de Pinot Noir.

Aroma

Frutas vermelhas frescas e sutis, framboesa com toque amadeirado, morango maduro. Especiarias marcantes como canela, anis estrelado e cravo, com um lado bem etéreo

Paladar

Textura mais leve e fina, com frescor evidente e um final elegante. Um Pinot de delicadeza e precisão, mais clássico do que a safra anterior.

Harmonização

Aves assadas, pato, cogumelos, risotos, massas com molhos leves, atum selado, queijos macios e charcutaria fina.

Sobre a vinícola

A Arte Líquida é um projeto autoral da Serra Gaúcha com pegada minimalista e foco em pureza. Vinhos de pouca intervenção, frescos, precisos e cheios de nuance.