Pinot Noir Single Vineyard Miolo
Pinot Noir Single Vineyard 2019 Miolo
A linha Single Vineyard da Miolo traz a ideia de produzir um vinho de vinhedo único, onde encontra a melhor expressão do Terroir. A singularidade deste Pinot Noir, provém da característia de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas nos vinhedos do Seival. Produzido na Campanha Meridional com uma das grandes uvas originárias da Borgonha originando um vinho elegante e delicado.
Mais sobre o vinho:
Tipo: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Brasil
Região: Campanha Meridional / RS
Produtor: Vinícola Miolo
Safra: 2019
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Estágio de 9 meses em barrica de carvalho.
Notas de Degustação: Apresenta uma intensidade de cor média, com fortes tonalidades vermelho-rubi. Nariz limpo e franco, com excelente intensidade frutada, bouquet fino e delicado. A característica impressionante em boca é o frescor proporcionado por sua agradável acidez que nos revela taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de fineza de sabor.
Harmonização: Acompanha carnes brandas, com brandos condimentos, carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos leves, arroz de galinha, capeletti, polenta, fortaia, tortéi, pizzas, tortas salgadas e queijos macios e não aromáticos.
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