Pfaffmann Dornfelder
Segunda uva tinta mais plantada na Alemanha, a Dornfelder é uma uva pouco conhecida por aqui no Brasil. Na Alemanha ganhou um publico cativo produzindo vinhos de cor bem marcante e um leque aromático bem interessante. Este tinto da Pfaffmann veio trazer o melhor dessa casta. Vinho Orgânico.
Mais sobre o vinho:
Tipo: Tinto
Uva: 100% Dornfelder
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann
Safra: 2016
Conteúdo: 1000 ml
Teor alcoólico: 12,5%
Açúcar residual: 1,8 g/l
Acidez: 5,2 g/l
Notas de Degustação e Harmonização: Rubi com tons violáceos. Vinho bem aromático, evidenciando violeta, amoras, mirtilo, ameixa, cereja madura. Acompanha muito bem queijos mais macios, pratos com carne vermelha, de porco e embutidos.
Temperatura de consumo: 15 - 18ºC
Esta loja de vinhos procura trabalhar com foco em pequenas produções e vinhos grandiosos. São vinhos selecionados a dedo no que há de melhor a oferecer em termos de custo-benefício. Todas as vinícolas tem produção reduzidas e foco na qualidade do produto.