Paralelo 42°S - Pinot Noir 2020
Esse Pinot Noir foi uma grata surpresa para nós. Foi enviado pela vinícola para que pudéssemos provar ainda sem o seu rótulo, assim como outros vinhos da mesma casa. É um Piinot Noir de uma elegância que surpreende. Feitos os devidos testes de corte os enólogos da Família Viel optaram por aplicar um blend que é tradicional na patagônia Argentina o que imprimiu certa personalidade para este vinho.
O nome, por isso, surge em homenatem a este corte e o rótulo foi batizado em referência à linha que corta a patagônia Argentina entre Norte e Sul, o Paralelo 42.
Coisa boa de conhecer, o rótulo nem foi lançado e já teve estréia com medalha de ouro no Wines of Brazil Awards deste ano. Trouxemos este rótulo com o objetivo de brindar nossos clientes com um excelente vinho nacional com um toque diferente.
Mais sobre o vinho:
Tipo: Tinto
Uva: 90% Pinot Noir de Encruzilhada do Sul e 10% Malbec de Chapecó
País: Brasil
Região: Chapecó, Santa Catarina
Produtor: Família Viel
Safra: 2020
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 13%
Acidez: 5,20 g/l
Notas de Degustação: Rubi de média intensidade com tons violáceos esperados trazidos da Malbec. Muito elegante, rico e complexo com o aparecimento de frutas vermelhas, notas de especiarias e taninos bem finos. Tudo bem integrado e equilbrado.
Temperatura de consumo: 16 a 18ºC
Curiosidades sobre este vinho:
Esta loja de vinhos procura trabalhar com foco em pequenas produções e vinhos grandiosos. São vinhos selecionados a dedo no que há de melhor a oferecer em termos de custo-benefício. Todas as vinícolas tem produção reduzidas e foco na qualidade do produto.