Clarete Vinha Solo

Notas do curador

"Clarete é o meio do caminho delicioso entre rosé e tinto. Baixa tanicidade, muita fruta e final limpo, daqueles que somem da garrafa rapidinho. O melhor vinho em estilo Clarete que já provei." — Alexandre Pedrosa · Curador

Ficha técnica

Vinícola: Vinha Solo | Região: Fazenda Souza, Caxias do Sul, Serra Gaúcha, RS | País: Brasil | Uva(s): 2/3 Merlot e 1/3 Peverella | Safra: 2023 | Teor alcoólico: 12% | Serviço: 10°C a 12°C

Visual

Tom típico de clarete, entre o rosa escuro e o rubi, brilhante e bem convidativo

Aroma

Frutas vermelhas frescas com destaque para cereja e um perfil bem franco e delicado

Paladar

Baixa tanicidade, corpo moderado e muita expressão de fruta. Fresco, macio e equilibrado, no ponto certo entre leve e encorpado

Harmonização

Tapas, embutidos suaves, massas leves, frango grelhado e saladas mais caprichadas. Vai muito bem com frutos do mar, sushi e peixes mais gordurosos como atum

Sobre a vinícola

A Vinha Solo é uma vinícola boutique de Fazenda Souza, na Serra Gaúcha, com vinhedos próprios em altitude e filosofia de mínima intervenção, focada em vinhos autênticos e gastronômicos