Churchill Valmarino Cabernet Franc 2018
Cabernet Franc espetacular representando o que há de melhor desta casta no Brasil. Este vinho nasceu de uma parceria do enólogo da Valmarino, Marco Antônio Salton e Nathan Churchill, responsável por trazer a marca Canton de barricas ao Brasil. Vinho único e prazeroso. Costuma ser o vinho para se dar de presente ou para uma ocasião muito especial.
Mais sobre o vinho:
Tipo: Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Produtor: Vinícola Valmarino
Safra: 2018
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Açúcar residual: 2,9 g/l
Acidez: 5,77g/l
Notas de Degustação: Rubi intenso. Complexidade de aromas apresentando frutas em compota, especiarias, notas de café, chocolate, canela, pimenta preta em harmonização com o tostado da madeira. Pode-se notar também melaço, caramelo e de torrefação. Excelente corpo e consistência, taninos sedosos balanceados com sua delicada acidez.
Harmonização: Queijos do tipo Gouda e Provolone. Carnes de Caça, de Carneiro e ao molho madeira. Costela e Maminha grelhadas.
Enólogo: Marco Antônio Salton
Curiosidades sobre este vinho:
Esta loja de vinhos procura trabalhar com foco em pequenas produções e vinhos grandiosos. São vinhos selecionados a dedo no que há de melhor a oferecer em termos de custo-benefício. Todas as vinícolas tem produção reduzidas e foco na qualidade do produto.