Cabernet Franc XXIII Valmarino

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Cabernet Franc 2018 Ano "XXIII"
Este vinho deve fazer parte de qualquer adega pessoal desde sempre. É um exemplar de Cabernet Franc sensacional, com complexidade e elegância e que ano após ano exemplifica o terroir da Valmarino em Pinto Bandeira. Este é um vinho supreendente e super premiado, tido como um dos melhores Cabernet Franc do Brasil.

Mais sobre o vinho:
Tipo:
 Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Produtor: Vinícola Valmarino
Safra: 2018
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Açúcar residual: 3,1 g/l
Acidez: 6,00g/l

Notas de Degustação: Rubi com tons violáceos. Bem elegante e complexo com o aparecimento de frutas vermeelhas e notas de especiarias como pimenta preta, canela e também café e chocolate. Bem intenso, com excelente acidez e corpo. Taninos bem finos.
Temperatura de consumo: 16 a 18ºC

Harmonização: Massas condimentadas, queijos fortes, carnes de caça. Vai bem com uma costela e maminha grelhada ou com filé ao molho madeira.

Enólogo: Marco Antônio Salton


Curiosidades sobre este vinho: 

  • Vinhedos próprios de Cabernet Franc cultivados pela família desde 1996.
  • A colheita realizada manualmente em 23 de março de 2018.
  • Maturação do vinho em barricas de carvalho americano de primeiro uso e de média tostagem durante 15 meses.
  • Foram produzidas 6857 garrafas de 750ml
  • Uvas 100% Pinto Bandeira - Aprovado na safra de 2018 - Indicação de Procedência Pinto Bandeira e com selo de controle IP.
  • É o vinho mais premiado e conhecido da Valmarino e desde 2002 tem sido considerado o vinho diferenciado da vinícola.
  • Potencial de guarda é de aproximadamente 10 anos

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