CABERNET FRANC ANO XXV - SAFRA 2020

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Cabernet Franc 2020 Ano XXV

A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser  a primeira variedade de uva  cultivada em 1978 nos vinhedos de  Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador. Este vinho leva a numeração romana em seu rótulo,  sendo  considerado edição comemorativa  ao aniversário da vinícola e produzido somente em safras especiais.

      Os anos de produção deste varietal foram: 2002, 2004,  2005, 2008, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016, 2017,   2018, 2019 e 2020.

Vinho excepcional que deve fazer parte de qualquer adega pessoal desde ontem. É um belíssimo exemplar de Cabernet Franc evidenciando o terroir de Pinto Bandeira, trazendo complexidade e elegância. Simplesmente o vinho mais premiado da Valmarino e considerado por muitos o melhor Cabernet Franc do Brasil. 

Mais sobre o vinho:
Tipo:
 Tinto
Uva: 100% Cabernet Franc
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Produtor: Vinícola Valmarino
Safra: 2020
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Açúcar residual: 3,1 g/l
Acidez: 6,00g/l

Notas de Degustação: Rubi com tons violáceos. Apresenta notas de frutas frescas lembrando framboesa e groselha; cereja em calda e geléia de morango. Notas de especiarias, caramelo, café e chocolate ao leite. Paladar intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados. Taninos aveludados e doces, com grande volume de boca e retrogosto persistente e agradável.
Temperatura de consumo: 16 a 18ºC

Harmonização: Codorna recheada, carnes vermelhas como cordeiro, vitela e filé ao molho madeira, queijos maduros, massas e pratos mais picantes.


Curiosidades sobre este vinho: 

  • Vinhedos próprios de Cabernet Franc cultivados pela família desde 1996.
  • Maturação do vinho em barricas de carvalho americano de primeiro uso e de média tostagem durante 16 meses.
  • Foram produzidas 10173 garrafas de 750ml
  • Uvas 100% Pinto Bandeira - Aprovado na safra de 2020 - Indicação de Procedência Pinto Bandeira e com selo de controle IP.
  • Potencial de guarda é de aproximadamente 12 anos
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