Aretè - Casa Scalecci - Grillo e Sauvignon Blanc
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R$ 119,00
Aretè Casa Scalecci
Mais sobre o vinho:
Tipo: Branco
Uva: 80% Grillo e 20% Sauvignon Blanc
País: Itália
Região: Sicília - Vale de Noto
Produtor: Casa Scalecci
Safra: 2018
Conteúdo: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Acidez: 5,95 g/l
Maturação: 6 meses em tanques de aço inox
Notas de Degustação: Assim como a ninfa das virtudes Aretè, trata-se de um vinho primoroso pela qualidade no aroma e sabor frutado. Um vinho harmonioso obtido a partir de um assemblage entre Grillo (80%) e Sauvignon Blanc (20%). Os vinhos elaborados com a uva Grillo apresentam aromas de frutas cítricas, maça, pera e amêndoas. Esta combinação perfeita entre varietais traz sabores elegantes, saborosos e persistentes com acidez equilibrada. Sua coloração é amarelo pálido com reflexos esverdeados. É um vinho perfeito para acompanhar queijos leves, frutos do mar e peixes.
Temperatura de consumo: 10ºC
Harmonização: Peixes, Carnes Brancas, Frutos do Mar e Queijos.
Sobre a vinícola Casa Scalecci:
A tradição familiar de produzir vinhos se extende há mais de 200 anos, passando de pai para filhos a arte do bom vinho local que, até pouco tempo atrás, se colhia à mão e se extraía com os pés.
Em 1920 o avô do atual proprietário, Rosario Assennato, comprou o “Feudo Scalecci” de uma princesa siciliana junto com alguns irmãos. Desde então, o solo da região nos surpreende, mostrando-se cada vez mais apto a cultivar uvas de qualidade.
Durante a guerra, a Casa sobreviveu vendendo sua produção em forma de mosto aos franceses, que buscavam na Sicília boas uvas de corte para os seus próprios vinhos.
Na época construiu-se um canal que transportava o vinho diretamente ao Porto de Marzamemi, cidade costeira próxima de Pachino. Veleiros cargueiros ancoravam na região e enchiam as suas adegas com o líquido maravilhoso extraído das uvas desta terra. Uvas que já abasteceram muitas frotas do Mediterrâneo e recebem a benção do clima.
Hoje, nós temos como missão levar ao mercado apenas o que colocaria a mesa em nossos próprios almoços de família. A vinícola, localizada no coração da Sicília e banhada pelo sol mediterrâneo, tem uma produção controlada que prima pela qualidade, não pelo volume
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